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(招生代碼:中專3042 ,五年制大專1344)

加強學校食堂管理 提高師生就餐質量 ——我院組織學生代表走進食堂後廚參觀考察

加強學校食堂管理 提高師生就餐質量 ——我院組織學生代表走進食堂後廚參觀考察

發布日期:2018-11-20 浏覽次數:2095

  爲進一步完善學院後勤服務工作, 11月16日下午,學院後勤保衛處邀請2018級40余名學生代表深入學院食堂後廚參觀考察,並與食堂工作人員一起開展一次包餃子特色活動。

  近期,針對我院部分同學對學院食堂提出的意見和建議,學院分管領導組織後勤保衛處和食堂負責人進行認真調研,深入討論,查找問題根源,研究制定整改方案,並在食堂全體職工大會上就下一步整改進行了研究部署,對相關細節作了具體要求。

  整改一周後,爲檢驗整改效果,在學院分管領導的安排下,後勤保衛處組織開展了此次活動。活動中,同學們參觀了食堂後廚的管理和衛生狀況,了解了食品原材料的來源及後場的操作過程,親自參加了包餃子活動,親眼目睹了餃子餡的真材實料,親口品嘗了餃子的口感與平時比較有無差異。

  通過此次活動,同學們親身體驗了食堂的衛生是幹淨的,食材是安全的,加工是規範的。接下來,後勤保衛處還將邀請部分學生代表參加食堂管理委員會,參與食堂的監督和管理,共同把好 “質量關”、“安全關”,確保食堂的飯菜質量、服務質量、生活質量得到進一步提高,使學院食堂管理再上一個台階。